أجرت لجنة مراقبة ومتابعة آلية إنتاج الخبز في مقاطعة الجزيرة، جولة ميدانية في صوامع ومطحنة الجزيرة، للاطلاع على القمح والطحين المستخدم في إمداد الأفران المدعومة في المقاطعة.
وشكَّل المجلس التنفيذي في مقاطعة الجزيرة، اللجنة بعد ورود شكاوى من الأهالي حول جودة الخبز، وتتألف من 4 أعضاء ممثلين عن هيئة الاقتصاد، الزراعة والري، شركة تطوير المجتمع الزراعي، هيئة الإدارة المحلية في مقاطعة الجزيرة.
وتُتابع اللجنة، مواقع تخزين القمح في الصوامع وجودة الطحين الذي تنتجه المطاحن وآلية عملها، إضافةً لمتابعة جودة الخبز الذي تنتجه الأفران.
وخلال الجولة، تفقدت اللجنة آلية تخزين الحبوب في الصوامع ومطابقتها مع الشروط الصحية وجودة القمح المخصص لإنتاج الطحين، وعمل مطحنة الجزيرة من حيث نسبة طحين الزيرو ونسبة الخلط والطاقة الإنتاجية اليومية للمطحنة وآلية النقل للأفران.
واختبرت اللجنة، عينات عشوائية من الطحين الناتج عن مطحنة الجزيرة، حيث ترفق نتائج العينات في تقرير اللجنة الذي تقدمه للمجلس التنفيذي في مقاطعة الجزيرة.
